ふるカフェ系　ハルさんの休日　栃木・栃木市　～プカプカしてフカフカするカフェ [Ｅテレ] 2024年01月18日 午後10:30 ~ 午後10:55 (25分) 今回の舞台は栃木県栃木市。かつて県庁所在地であり舟運で大いに栄えた。モダンな雰囲気を漂わせるタバコ卸売商の店舗を改造したカフェ、プカプカはわかるがフカフカって？ 幾何学的な模様やモダンなタイルが目をひく栃木市のカフェ。運営するのは学生時代に市内の高校に通っていた同級生２人。地元のために何かやりたい、とＵターン、空き家や空き蔵を維持・再生する活動を開始した。まさに新しいアイデアの卵を「ふ化」させる場所にしたのだ。地元の職人の樽を使った味噌作りのワークショップなど成果も。「地域の小さな循環」を目指して作られたカボチャや大根など、地元野菜のランチも登場！