ふるカフェ系 ハルさんの休日 岡山・真庭~クセがスゴい!カフェ

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2024-01-04 19:01 UTC
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ふるカフェ系 ハルさんの休日 岡山・真庭~クセがスゴい!カフェ [Eテレ] 2024年01月04日 午後10:30 ~ 午後10:55 (25分) 岡山県真庭市久世。人と牛が一緒に泊まった博労(ばくろう)宿を改造したカフェ。研究を重ねたメニューにとんでもない奥行きがある建物。いい意味でクセのスゴさに圧倒! 舞台は岡山県真庭市久世。地名は、市内を流れる旭川の川の曲がり(くせ)が由来。かつては牛市で大いににぎわった。奥行きのある土間を抜け、ぽっかりと広がる庭はかつての牛小屋スペースの名残だ。多い時には2階の客間に100人あまりが雑魚寝するほどだったという。実家の隣にあるこの建物を生かそうと決意、雑貨店兼カフェを開いた店主。売り物も食べ物も自ら徹底的にこだわりぬいた曲者ぞろい。労作・カレーおやきも登場!

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