首都圏情報ネタドリ！　おにぎり“戦国時代”が到来！？　国民食の変化が映す日本 [総合] 2023年10月13日 午後7:30 ~ 午後7:57 (27分) 身近な食“おにぎり”にいま異変が。首都圏各地で専門店が急増し、競争が激化している。なぜ、いま、おにぎりなのか。独自取材で浮かび上がってきたおにぎりの可能性とは。 私たちの身近な食“おにぎり”に異変が。首都圏各地で専門店が急増し、競争が激化しているのだ。「休日は最大８時間待ち」という超人気店や、これまでの常識を覆す見栄えにもこだわった「進化系おにぎり」が続々登場。大手コンビニも多額の資金を投じて新商品開発に乗りだし、専門家の中には「おにぎり戦国時代の到来」と指摘する声も。なぜ、いまおにぎりなのか。独自取材で浮かび上がってきたおにぎりの可能性とは。