財前直見の暮らし彩彩 2023夏秋

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2023-10-08 19:44 UTC
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財前直見の暮らし彩彩 2023夏秋 [Eテレ] 2023年10月08日 午後6:00 ~ 午後6:30 (30分) 財前直見さんのふるさと暮らし。今回は夏と秋の旬をいただきます!山の香味野菜が驚きの洋風メニューに変身。九州有数の漁場、佐伯の地魚レシピも。語りと試食:吉田鋼太郎 故郷大分で暮らす財前直見さん、今回は夏と秋の暮らしに密着!先祖から受け継ぐ山では、夏場の厳しい天候をものともしない“香味野菜”が大豊作。クセのある食材も、財前家流に生かして、人気のイタリア料理に。さらに一家は、海の幸を求めて大分南部の佐伯市へ。350種類を超える魚介類が水揚げされる九州有数の港で、新鮮地魚をゲット。あますところなく味わいます。食卓を彩る知恵とアイデアが充実!語りと試食・吉田鋼太郎

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